Как виненото общество поставя „Страстта преди печалба“
Британските фенове на виното са толкоз късметлии. Можем да платим през носа за нашите удоволствия посредством все по -сложното данъчно облагане на обичаната ни течност, а цените на виното евентуално ще се покачат още повече към октомври, когато държавното управление ще стартира да събира заплащания на EPR от търговците на дребно. (EPR към този момент не стои за моя предходник на FT Edmund Penning-Rowsell, само че за „ разширена отговорност на производителите “, друга комплицирана скица, в този случай, предопределена да понижи въздействието на опаковката на околната среда.)
Но ние имаме национално богатство под формата на виненото общество, дългогодишно, извънредно добър търговец на вино, който е благосъстоятелност на членовете си, а не от грапавите акции. Както се случва, истинският E P-R беше ръководител на Обществото от десетилетия и беше скрупулен, че в никакъв случай не го загатваше в своите колони на FT.
„ Страстта преди облагата “ беше един от лозунгите на обществото, само че неотдавна беше прекомерно правилно. Както актуалният изпълнителен шеф Стив Финлан ми сподели през стиснати зъби на пролетната си дегустация на Wine Media предишния месец, „ ние в действителност сме били взаимно неотдавна и съвсем не реализирахме облага “. This was a result of the society’s much-vaunted pledge to hold “the vast majority ” of its prices, despite a perfect storm of pressures, from May 2023 to February 2025. According to Finlan, the society is now starting to increase prices by an average of 2.5 to 3 per cent, which will presumably help fund the raft of eco measures that are already under way, and well publicised to members.
These include not just reducing carbon Емисиите тъкмо през веригата на доставки, със специфичен акцент върху слънчевата сила и пакетирането, само че също по този начин понижават тежестта на бутилката и разпределянето с капсули върху бутилките си с етикети, явно спестявайки еквивалента на тежестта на жирафа (приблизително 850 кг) в пластмаса и алуминий през първата година. Обществото самодейно предизвиква стотиците си снабдители по целия свят да станат по -екологични и обществено виновни, като хазаин на безвъзмездни уебинари, с цел да им оказват помощ, и като влага 60 000 английски лири годишно в особено тествани производители. Третият дирек на устойчивостта несъмнено е финансов; Това би трябвало да докара до някои забавни полемики сред доставчика и доставеното. (За да бъдем обективни, най -очевидният съперник на обществото, Laithwaites, също е много парещ за устойчивостта.)
Всичко това би трябвало да накара членовете да се усещат добродетелни за покупката от този съответен търговец, само че какво да кажем за качеството и обсега на предлаганите виновност? Прекарах близо 50 години, пробвайки се да остана оптимално безпристрастен в връзките си както с производители, по този начин и с търговци на дребно, тъй че по -скоро опонира на зърното, с цел да изразя извънреден възторг за това, което обществото би трябвало да предложи на феновете на виното. Цените постоянно са били запалени в целия ръб, като потребно се превеждат в същинска стойност, а не на понижаване на разноските. По дегустацията му се оказвам, че демократично посипвам „ GV “ за добра стойност и „ VGV “ за доста добра стойност в моите бележки. At the most recent one, I tasted a total of 81 wines and found 17 of them GV, another 16 VGV and one, The Society’s Exhibition Chenin Blanc 2022, made by South African winemaking heroes Chris and Suzaan Alheit, VVGV at £14.50.
The society has a wide range of its own handpicked bottlings (whose prices are still being held), с върха на изложбата с етикет, обозначена с гамата. Това е кимване на генезиса на обществото през 1874 година, когато група професионални мъже образуваха общество за пазаруване на вино, с цел да употребяват объркващ остатък от португалско вино, което беше подценено, откакто беше изпратена за Международната галерия в Лондон в Кралската зала Алберт. Тогава декларираната цел на господата беше „ да се вкара задгранични виновност до момента незнайно “, процедура, която обществото продължава и до през днешния ден.
току -що усили екипа си от въодушевени професионални купувачи на вино до девет, с доста по -ниска междинна възраст, в сравнение с употребена. Тяхната работа е непрестанно да освежават гамата от виновност, сега на обща стойност 1650, от португалското алено на обществото при 6,50 паунда до Чаве, Cuvée Cathelin 1995 Ermitage неотдавна се продава за 6 500 английски лири на бутилката (7 800 английски лири сега на Wine-Searcher.com)-въпреки че най-скъпата бутилка в листата през днешния ден е 380 паунда. Те са склонни да бъдат летящи на крайници, в сравнение с техните сътрудници от супермаркета и могат да получат виновност в листата доста по -бързо. Според Финлан, те неотдавна са съумели да придобият няколко забавни имоти вино от надвишени вносители на Обединеното кралство.
Тъй като обществото има толкоз дълга история, то е открило солидни връзки с производителите на доста от най-търсените виновност в света, въпреки че разпределянето на тези на членовете могат да бъдат главоболие в продължение на курса, като рискуват недоволства за обществото на онлайн. Но това, което отличава обсега на обществото, е неговата причудливост. При неотдавнашната дегустация означих няколко виновност като двойката от Сирия, украинска шардоне, чешко алено, новозеландски албариньо и неразбираем вид Puglia като типични за ентусиазмите на купувачите на обществото. Primeur от обществото, за 10,80 английски лири за случай годишно, в това число Данък добавена стойност, застраховка и замяна на настояща стойност, в случай че нещо се обърка. Но също по този начин в магазина е на стойност 18 млн. Паунда (на цена) от узряването на фини виновност, които ще се оферират на членовете, когато те се правят оценка подготвени за пиянство, необичаен актив. Под офисите на Stevenage, на къса разходка от жп гарата, е магазин с някои бутилки, налични в прекомерно малко количество, с цел да се трансформира в описите на обществото (все още отпечатани).
Общият брой на дейните членове е сега 182 000. Финлан твърди, че упражнението за държане на цени, импортирано в някои от по-младите членове, обществото е толкоз желаещо за съда (средната възраст на членовете е 60). Инициатива предходната година, ориентирана към издание на съществуването на обществото на по -младежка навалица, включваща предложение на някои от зрелите му съкровища на заведенията за хранене на Noble Rot, макар че това не се оправи добре с някои от членовете. По -широкият избор на оранжеви и естествени виновност може да помогне?
Членството включва закупуване на акция за цялостен живот за £ 40, като отстъпка от £ 20, която може да бъде изкупена при първата поръчка. Доставката е безвъзмездна, добре пристигнала смяна от доста търговци. Директорът на устойчивостта и общественото влияние Дом де Вил е тествал електрически транспортни средства за флота за доставка, само че насилствено се отхвърли от концепцията, защото водачите на обществото няма да могат да създадат съвсем задоволително доставки. „ След това разгледахме потреблението на HVO гориво “, заяви той, „ само че при близко следствие взех решение против него. Поради детонацията в търсенето на HVO доставчиците в този момент би трябвало да се доставят по -ниско, с което да способстват за това, с което да способстват за това, което не може да бъде по -ниско, с което да способства за по -ниско. Най -скъпото вино е сирийското алено, Bargylus Grand Vin Rouge 2016 при £ 35 на бутилка. Но даже и това, със своя пласт върху пласт от екзотични плодове и интерес, аз смятах за отлична стойност.
къде да купя вино във Англия
Ако другар ме изиска къде да купя вино за огромно събиране, нормално предлагам величествено, тъй като обезпечава очила, кофи за лед и кошчета за изстудяване, както и продажба или връщане. Тази група магазини и хранилища за вино в цялата страна предлага безвъзмездна локална доставка за поръчки над £ 99, а ценообразуването се основава на поощряване на клиентите да купуват най-малко шест бутилки (които могат да бъдат смесени). Обикновено има шампанско с преференциално база, макар че от актуалните му оферти, аз несъмнено бих се изкушил да търгувам от Николас Кортин на £ 28 на бутилка на Driappier Premier Cru на £ 39.
, когато другар на щерка ми е помолил другия ден за рекомендации за съществено на ниска цена вино за сватбата й след Парти, обаче, обаче, аз я изпратих на Tesco. В момента, в който екипът за закупуване на Tesco наподобява слага най -много работа в снабдяването на вино в долния завършек на ценовия набор и е толкоз огромен, че - към този момент - наподобява, че може да поддържа цените извънредно запалени.
Но, несъмнено, доста по -скоро ще поддържа дребни, самостоятелни търговци на вино и не бих се поколебал да насърча всеки с повече от преминаващ интерес към виното, с цел да развие връзки с техните локални експерти. Тя би трябвало да се окаже взаимно преференциално. Що се отнася до най -добрия търговец на вино като цяло, постоянно предлагам виненото общество (което заема очила от своя магазин Stevenage), заради всички аргументи, посочени тук.
коства цената на допускането
Тези 15 виновност от избите на виненото общество са доста добра стойност
Искрящи
• Antech, M Le Mauzac Réserve 2022 Blanquette de Limoux (12%)
£12.25
WHITES
• Kintonis, G & L Malagousia 2024 Greece (12.5%)
£9.50
• Cantina di Monteforte, Coste 2024 Soave Classico (13%)
£9.50 from May 6
• Escosés Volante, Albilla Sobre Lías 2024 Manchuela (12%)
£10.50
• Ch d’Emeringes, Vieilles Vignes 2023 Beaujolais-Villages (15.5%)
£9.95
• Bolgrad Chardonnay 2023 Odesa (12.5%)
£11.50
• Domaine Huchet, Chemin des Prières 2023 Muscadet (12%)
£12.50 from May 6
• Alheit, The Society’s Exhibition Chenin Blanc 2022 Western Cape (13%)
£ 14.50
• ch de Chantegrive, Cuvée Caroline 2016 Graves (13%)
£ 14.95
Reds
• Château Virevalois 2022 Bordeaux (14%)
£7.95
• Vallone Susumaniello 2022 Salento (13.5%)
£9.95
• Alma de Tinto Mencía 2023 Monterrei (13%)
£10.50
• Casa Agrícola, Pepe Mendoza Monastrell/Giró 2022 Alicante (14%)
£ 13,50
• Mouchão, Dom Rafael 2021 Alentejo (14%)
£ 14.95
• lópez de haro reserva 2014 Rioja (14%)
£ 19
дегустационни бележки, резултати и препоръчани дати на питиета на лилави страници на. Международни тържища на
разберете първо за най -новите ни истории - следвайте списание FT Weekend на и FT Weekend на
